巴沙鱼是分布在湄公河流域的淡水鱼，肉质柔软，味道鲜美，营养丰富，不含有毒有害物质，可以放心食用，但巴沙鱼在我国属于进口鱼，多以冷冻形式出现，冷冻前的巴沙鱼可能经过泡沫药物等保水保色处理在这样的操作过程中，一些不良业者不能很好地把握药物的浓度，药物浓度过高的话，食用会危害健康，不能吃网络上的巴沙鱼和鲶鱼一样，都是吃垃圾长大的，但实际上这种说法并不正确，虽然巴沙鱼属于鲶科鱼类，但它吃的食物与鲶鱼不同，一般吃小鱼等食物为生，而且每天买的巴沙鱼多是养殖的，它吃的是饲料，不是垃圾，但也不排出野生巴沙鱼其生长环境较差，体内有毒物质残留，但这种进口鱼在海关检查时非常严格，一般重金属等超标有问题的巴沙鱼不会进入市场流通，通过正规商场购买的巴沙鱼可以放心食用
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